impresora 3d

Una impresora 3D de chocolate ofrece un nuevo nivel de personalización para los dulces. Una máquina expendedora de autoservicio está cautivando a los chocolateros con la opción de hacer sus propios chocolates en diferentes estilos, mientras que también permite palabras y patrones personalizados.

Los clientes escanean el código QR en la máquina con su aplicación y deciden su diseño. Después de pagar, colocan una bandeja en la máquina para recibir su propio chocolate individualizado.

La máquina incluirá eventualmente una variedad de ingredientes para diferentes alimentos imprimibles, proporcionando más opciones para que los clientes hagan sus favoritos personales. Es muy divertido crear un diseño personalizado.

La impresora 3D proporciona chocolate personalizado y de fabricación propia

Una impresora 3D de chocolate ha atraído a los compradores. Los clientes puedes hacer sus propios chocolates en diferentes estilos.

Impresión de alimentos

La impresión en 3D de alimentos es una tecnología en rápido crecimiento. La tecnología es capaz de fabricar estructuras de producto que no se pueden conseguir, o son difíciles de conseguir, utilizando tecnología convencional.

Beneficios y limitaciones de la impresión en 3D de chocolate

Cada vez que decimos chocolate, empezamos a querer comer algo. El chocolate existe desde hace mucho tiempo. La era de la impresión en 3D se ha asegurado de llevar el chocolate a un nivel completamente nuevo.

La fabricación de aditivos ha llegado a muchos mercados de alimentos, por lo que no es de extrañar que la impresión en 3D haya tenido un gran impacto en la industria del chocolate. La impresión en 3D aporta creatividad e innovación a la industria.

El sabor no es suficiente para atraer a los chocolateros, el diseño se está convirtiendo en un aspecto importante en la industria. Los modelos 3D pueden convertirse en creación de chocolate comestibles.

¿Cómo funciona?

La mayoría de las impresoras 3D de chocolate trabajan con archivos CAD, igual que una impresora 3D normal. En lugar de un filamento, las impresoras 3D de chocolate utilizan una jeringa, que se carga y luego mantiene el chocolate a temperatura mientras imprime.

La cabeza de la extrusora se desplaza y deposita el chocolate fundido con la forma deseada en capas. El chocolate finalmente se enfría y se vuelve sólido. El sistema de carga de jeringas es seguro para los alimentos, limpio, eficiente y mantiene el chocolate fresco. Si se siguen las temperaturas de funcionamiento, el chocolate no debería secarse en la jeringa.

Es más fácil imprimir plástico que chocolate. El chocolate tiene propiedades de fusión y enfriamiento muy diferentes a las del plástico, por lo que el chocolate derretido no puede endurecerse tan rápido. Esto podría pasar que el chocolate impreso en 3D pierda su forma debido a la temperatura la gravedad. El tipo de chocolate también es importante.

Si se trata de chocolate con leche como de chocolate negro o blanco, todos tienen diferentes viscosidades, ya que se recomienda utilizar un chocolate de alta calidad y templado a máquina como el chocolate negro belga. Hay que templar el chocolate en el aparato.

Como el chocolate no se puede enrollar en un filamento duro porque la textura es demasiado blanda, el chocolate derretido se almacena en un cartucho y se extrude con una jeringa.

Principales beneficios

Las impresoras 3D de chocolate nos permite personalizar formas. La impresión en 3D, ya es una cuestión de ultrapersonalización. Cualquiera puede disfrutar de complejos diseños en 3D que serían imposibles de hacer con nuestras propias manos. Las impresoras 3D de chocolate nos ayudan a expandir nuestras ideas.

Siempre se recomienda utilizar modelos que no sean demasiado grandes. Para imprimir modelos complejos, reduzca la velocidad de impresión para que el chocolate tenga más tiempo para secarse y endurecerse y se pueda construir la siguiente capa.